Quelle: Foto Choozo AG, Schweiz

Choozo, Berlin: frische, gesunde Alternativen zu gängigem Fast Food

Choozo wendet sich speziell an Sportbegeisterte. Frisch, gesund, kalorienarm oder auch proteinreich essen und trinken – entweder im Restaurant oder zum Mitnehmen.

Aber natürlich sind auch alle diejenigen herzlich willkommen, die sich im Alltag schnell, einfach und gesund ernähren wollen, auch wenn es mit der regelmäßigen Bewegung manchmal nicht ganz so (wie gewünscht) klappen sollte. Durch das Wahlsystem werden auch Kunden mit speziellen Ernährungsgewohnheiten, wie z.B. vegetarisch, vegan oder low carb, fündig.

choozo smart eating Berlin

Lizenzgeber ist die Choozo AG, Eigerplatz 5, 3007 Bern – Schweiz (Geschäftsführer: Mischa Rugolo).

Choozo Mischa Rugolo little
Gründer Mischa Rugolo, Foto: Choozo AG, Schweiz

Das erste Restaurant dieser Franchise-Kette, hat im Mai 2016 in Berlin eröffnet:

choozo smart eating
Kranzler Eck Berlin
Kurfürstendamm 22
10719 Berlin

Öffnungszeiten:
Mo.-Fr. 09.00 - 19.00 Uhr
Sa.      11.00 - 17.00 Uhr

Choozo Restaurant little
Foto: Choozo AG, Schweiz

Produktangebot

Warme Gerichte – auch zum Mitnehmen

  • 2 Suppen (Tomatensuppe und Karottensuppe)
  • 2 verschiedene choozo Boxen (Asia oder Mediterran) – low carb
  • 4 unterschiedliche Pasta Boxen (je 2 mit normalen bzw. Vollkornnudeln, 1 jeweils low carb)
  • Breakfit (Rührei, mit 11 Gemüsen aus der Salatbar, 3 Sorten Käse, Hähnchen, Shrimps, Tofu und Brot kombinierbar)
  • Porridge (Haferbrei: Blaubeer-Banane, Blaubeer-Apfel, Apfel-Zimt-Walnuss)

ChoozoBoxAsia little
choozo Box Asia to go, Foto: Choozo AG, Schweiz

Die Suppen werden im Store aus frischen Gemüse zubereitet, ohne Beutel oder Pulver. Auch Sahne oder Zucker werden nicht hinzugefügt, wodurch diese Suppen gesund und deutlich kalorienärmer sind. Wer sie mit Proteinen ergänzen will, kann sie ebenfalls wieder mit Hähnchen, Shrimps oder Tofu bestellen.

Bei den choozo Boxen hat man die Wahl ein Basis-Gemüse mit dem persönlichen Lieblings-Protein (Hähnchen, Shrimps oder Tofu – auch mit doppelter Portion davon) zu kombinieren. Dazu gibt es drei verschiedene Saucen (Tomate, Quark oder Curry, wobei letztere low fat ist). Normalerweise ist in der Box auch zu einem Drittel Vollkornreis enthalten, den man jedoch auch weglassen kann und dann dafür mehr Gemüse bekommt. Das Gemüse wird dann frisch und fettarm im Wok zubereitet.

Choozo Zubereitung little
Foto: Choozo AG, Schweiz

Die Pasta Boxen können ebenfalls mit Chicken, Shrimps oder Tofu ergänzt werden. Neben der Tomaten- und Currysauce, gibt es hier auch noch eine Arrabiatasauce und eine low fat Sahnesauce zur Wahl und natürlich auf Wunsch auch Parmesan dazu.

Kalte Küche – auch zum Mitnehmen

  • Belegte Eiweißbrötchen (mit Pute/Fischkäse oder Hüttenkäse/Gurke)
  • Quarkfit (Magerquark ohne zusätzlichen Zucker mit Naturjoghurt und Früchten) Beerenmix-Banana
  • Salatbar (Gurken, Karotten, Mais, Oliven, Paprika, Pilze, Rote Beete, Sonnenblumenkerne, Spinat, Tomaten, Zwiebeln) mit Extras (Chicken, Eier, Feta, Hüttenkäse, Parmesan, Shrimps, Tofu, Walnüsse) kombinierbar, plus American-, Joghurt- oder Balsamico-Dressing
  • 2 Sorten hausgemachter Eistee (ohne Zuckerzusatz und Geschmacksverstärker)
  • 4 unterschiedliche Smoothies (ohne Zuckerzusatz, Süße aus Früchten mit Eiswürfeln): Strawbeeryfight, Blueholic, Mangomania, Greenmix
  • 2 Sorten Muffins (Superfood Muffin, Salted Caramel Muffin)

Choozo Eiweissbroetchen little
Eiweißbrötchen, Foto: Choozo AG, Schweiz

Onlinebestellung

Wer möchte kann sein Essen auch online bestellen und findet auf der Produktseite auch gleich die Angaben für die beinhalteten Kalorien, die Eiweißmenge, den Fett- und den Kohlenhydratanteil seines Menüs, die sich beim Anklicken von Zusatzzutaten entsprechend automatisch aktualisieren.

Laut den Betreibern wird das Restaurant mehrmals pro Woche mit frischem Gemüse beliefert. Es gibt auch Bio-Zutaten, es ist aber nicht alles bio. Man achtet bei der Auswahl der Zutaten aber auf qualitativ hochwertige Produkte, die wir zu einem vernünftigen Preis-Leistungsverhältnis angeboten werden können.
Die Salatschalen und Smoothie-Becher zum Mitnehmen sind 100% biologisch abbaubar, frei von Erdöl und nach DIN 13432 zertifiziert. Außerdem sollen sie sich für die Mikrowelle eignen. Wer sein Fitness Food im Restaurant genießt, bekommt dieses ansprechend in anderen Schalen serviert.

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Pasta Box Inhouse, Foto: Choozo AG, Schweiz

Das Angebot auf der Webseite von choozo erstreckt sich auch auf Ernährungs- und Sporttipps sowie einen Kalorienrechner, mit dem sich durch die Abfrage diverser wichtiger Parameter der persönliche Kalorienbedarf - je nach gewünschtem Ziel - berechnen lässt.  Damit will man das Bewusstsein der Kunden für eine gesunde Ernährungsweise vertiefen und ihnen gleichzeitig eine praktische Hilfe bei der Umsetzung einer bewussteren und gesünderen Ernährungs- und Lebensweise helfen.

Die jeweils weiteren, geplanten Standorte finden sich auf dieser Seite. Derzeit ist ein weiteres Restaurant in München in der Planung.

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